Sočan kolač sa makom koji se topi u ustima: Jednostavan recept za domaći desert
Mekan, mirisan i pun bogatog ukusa maka — idealan izbor kada želite nešto slatko, a ne želite da provedete sate u kuhinji
Priprema je jednostavna, sastojci lako dostupni, a rezultat je desert koji savršeno ide uz šolju kafe ili čaja.
Za pripremu ovog domaćeg kolača potrebno je: 200 g mljevenog maka, 200 g brašna, 150 g šećera, 2 jaja, 200 ml mlijeka, 100 ml ulja, 1 kesica praška za pecivo i 1 kesica vanilin-šećera. Po želji možete dodati i malo rendane korice limuna, koja će kolaču dati posebnu svježinu.
Najprije umutite jaja sa šećerom i vanilin-šećerom, pa dodajte mlijeko i ulje. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, mljeveni mak i prašak za pecivo, a zatim suve sastojke postepeno sjedinite sa tečnom smjesom. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica.
Pripremljenu smjesu sipajte u podmazan pleh ili kalup obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni, oko 30 do 40 minuta, zavisno od debljine kolača i karakteristika pećnice. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen — ako izađe suha, spreman je za vađenje.
Kako ga poslužiti
Kada se kolač malo prohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom za još bogatiji ukus. Ako volite osvježavajuće kombinacije, odlično će se uklopiti i nekoliko kapi limunovog soka u glazuri. Kolač ostavite da se ohladi prije rezanja kako bi komadići bili uredni, a tekstura ostala mekana i sočna.
Ovaj jednostavan kolač sa makom dokaz je da za ukusan domaći desert nisu potrebni komplikovani postupci ni skupi sastojci. Bilo da ga pripremate za porodicu, goste ili trenutke kada vam se jede nešto slatko, lako može postati jedan od omiljenih recepata u vašoj kuhinji. Miris maka, nježna tekstura i jednostavna priprema čine ga poslasticom kojoj ćete se rado vraćati.
Podijelite
