Badem – saveznik zdravog srca: spominje se čak i u Bibliji, a može zamijeniti meso i hljeb
Ovo koštunjavo voće važi za jedan od najdjelotvornijih prirodnih lijekova protiv lošeg holesterola
Badem je poznat kao namirnica koja povoljno utiče na srce i krvne sudove, a zahvaljujući svom nutritivnom sastavu može, vjerovali ili ne, zamijeniti meso ili hljeb. Ovo voće, koje se pominje čak i u Bibliji, krije i niz drugih dobrobiti po zdravlje.
Badem počinje cvjetati početkom proljeća, još prije nego što ulišta, i to ga čini jednim od prvih znakova novog godišnjeg doba.
U brojnim kulturama smatra se simbolom ljubavi i sreće, odnosno zaštitnikom porodice. Stari Rimljani su ga bacali na mladence tokom vjenčanja, dok u Švedskoj postoji običaj da se za Božić jedan badem sakrije u puding. U srpskim pjesmama pominje se i kao drvo pod kojim počiva hajduk Veljko.
Zdravlje iz koštunjavog voća
Slatki badem koristi se u ishrani, dok se gorki, zbog većeg sadržaja jedinjenja koja mogu osloboditi cijanid, uglavnom koristi u kozmetici i za aromatizovanje poslastica.
Ova namirnica bogata je vitaminom E, vitaminima B grupe, magnezijumom, kalcijumom, fosforom i korisnim nezasićenim mastima. Zbog visoke kaloričnosti preporučuje se umjerena količina, a kao praktična mjera navodi se oko šest do deset badema dnevno.
Naučnici potvrđuju da je badem djelotvoran kada je riječ o smanjenju lošeg holesterola i poboljšanju zdravlja srca i krvnih sudova. Konzumacija badema sa ljuskom, kako se navodi, pomaže u sprečavanju srčanog udara i djeluje protiv dijabetesa tipa 2.
Badem sadrži i prirodne probiotike koji popravljaju crijevnu floru, utiču na pravilan rad želuca, sprječavaju stvaranje kamena u žuči i poboljšavaju rad mozga.
Vitamin E povoljno utiče na kosu, nokte i kožu, potiče stvaranje kolagena i sprječava nastanak bora.
Stare recepture i vjerovanja
U narodnoj medicini vjeruje se da je šaka badema dovoljna da prođe glavobolja, a preporučuje se i protiv gorušice.
Bademovo ulje koristi se za masaže bolnih zglobova i mišića, dok se čaj od bademovih ljusaka pije protiv urinarnih infekcija, naročito kod ešerihije koli.
Podijelite
